亞硝酸類物質(zhì)廣泛存在于動(dòng)植物食品中,長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致人體組織缺氧,出現(xiàn)頭暈、休克等癥狀,并存在致癌、致畸的隱患。
本試紙條可通過(guò)反應(yīng)顏色變化,與比色卡進(jìn)行比對(duì),快速簡(jiǎn)便的實(shí)現(xiàn)樣本中亞硝酸鹽的半定量檢測(cè)。
取適量樣本于小燒杯或者離心管中,恢復(fù)至室溫18-25°C。
將試紙條檢測(cè)模塊浸入樣本中1-3秒鐘。
甩掉試紙條上殘余的液體。
靜置1分鐘。
將試紙條檢測(cè)模塊與比色卡(見試紙桶)進(jìn)行對(duì)比,如果含有亞硝酸鹽,檢測(cè)模塊變?yōu)樽霞t色。